Le brasero barbecue est la star, même s’il se fait rattraper par le brasero plancha. Voici notre sélection
Brasero barbecue : un modèle plus rare
Un brasero barbecue seul – sans plancha – est plus rare. La plupart des modèles offrent les deux possibilités simultanées, avec une plus grande surface de cuisson pour la plancha et un ajout barbecue d’appoint.
Pourquoi ?
Le brasero est un foyer à bois dont la plancha sera plus originale que la grille de barbecue. En effet, on trouve déjà celle-ci sur un barbecue classique.
Mais au fait, quelle différence entre brasero et barbecue ?
Il y a pourtant une différence entre brasero et barbecue. En effet, le brasero permet de créer une ambiance autour du feu tout en cuisinant. Le barbecue, quant à lui, a un design qui permet surtout de cuisiner, et qui ne permet pas de générer une véritable ambiance au feu de bois.
Le barbecue est exclusivement conçu pour la cuisine extérieure. Le brasero, avec son foyer plus profond, permet à la fois l’ambiance et la cuisine. On peut aussi laisser la cuve libre sans la grille pour profiter uniquement d’une soirée au feu de bois, sans cuisiner.
Les meilleurs braseros barbecue
Le brasero Blumfeldt Rosario
299 €
Notre guide pour choisir le meilleur brasero-barbecue pour votre jardin
Envie d’apporter une touche de chaleur et de convivialité à vos soirées en extérieur ? Les braseros et barbecues sont les alliés parfaits pour profiter pleinement de votre jardin ou terrasse. Dans cet article, nous vous proposons un tour d’horizon complet sur ces équipements indispensables, leurs différents types, comment choisir celui qui vous correspond et bien plus encore. Fin connaisseur ou simple curieux, ce guide est fait pour vous !
Les bases des braseros
Qu’est-ce qu’un brasero ?
Un brasero est un dispositif de chauffage extérieur, généralement constitué d’une cuve en métal dans laquelle on brûle du bois ou du charbon pour créer une source de chaleur. À l’origine, les braseros étaient utilisés par les civilisations anciennes pour se réchauffer, cuisiner et éloigner les animaux sauvages. Aujourd’hui, ils sont devenus un élément incontournable de l’aménagement extérieur, apportant confort et ambiance chaleureuse.
Les Différents Types de Braseros
- Brasero rond: Le modèle classique et intemporel qui s’adapte à tous les styles d’extérieur.
- Brasero de table: Idéal pour les petits espaces, il se pose directement sur la table et permet de profiter d’une source de chaleur agréable lors des repas.
- Brasero carré: Design moderne et épuré, parfait pour les jardins contemporains.
- Brasero plancha: Combinaison d’un brasero et d’une plancha, il permet de cuisiner tout en profitant de la chaleur dégagée. Découvrez la sélection des meilleurs braseros plancha.
- Brasero corten: Réalisé en acier corten, ce brasero est résistant aux intempéries et développe une belle patine rouille avec le temps.
- Barbecue professionnel: Plus qu’un simple brasero, ce modèle haut de gamme offre des fonctionnalités avancées pour les amateurs de grillades.
Comment choisir son brasero
Déterminer l’usage principal
Avant de choisir votre brasero, réfléchissez à l’utilisation que vous souhaitez en faire : chauffage d’appoint, cuisson ou ambiance conviviale ? Selon vos besoins, certains modèles seront plus adaptés que d’autres.
Prendre en compte l’espace disponible
La taille de votre espace extérieur est également un critère essentiel dans le choix de votre brasero. Veillez à sélectionner un modèle proportionné à votre jardin ou terrasse et qui ne nuira pas à la circulation autour de lui.
Comparer les matériaux
Les braseros sont fabriqués dans différents matériaux (acier, fonte, céramique…), chacun ayant ses avantages et inconvénients en termes de résistance, d’esthétique et de prix. Prenez le temps de comparer ces éléments pour trouver celui qui correspondra le mieux à vos attentes.
Utilisation en sécurité
Pour profiter pleinement de votre brasero sans risque, voici quelques conseils d’utilisation et mesures de sécurité à respecter :
- Installez-le sur une surface plane et stable, à l’écart des matériaux inflammables.
- Utilisez uniquement du bois ou du charbon recommandé par le fabricant pour éviter les émanations toxiques.
- Surveillez toujours votre brasero lorsqu’il est allumé et gardez un extincteur à proximité en cas d’urgence.
- Ne laissez jamais les enfants sans surveillance près d’un brasero.
Entretien et durabilité
Pour prolonger la durée de vie de votre brasero, voici quelques conseils d’entretien :
- Nettoyez régulièrement la cuve pour éviter l’accumulation de cendres et de résidus.
- Protégez-le avec une housse lorsque vous ne l’utilisez pas afin de le préserver des intempéries et de la rouille.
- Appliquez un traitement antirouille sur les parties métalliques si nécessaire.
Pour en savoir plus, consultez notre article Comment entretenir votre brasero
Recettes et idées culinaires
Les braseros barbecue sont parfaits pour réaliser de délicieuses grillades et autres plats savoureux. Voici quelques idées pour varier les plaisirs :
- Brochettes de viande ou de légumes marinés
- Poissons grillés en papillote
- Burgers maison cuits directement sur la grille
- Pizza croustillante réalisée sur une pierre à pizza adaptée
- Légumes rôtis dans une poêle spéciale brasero
En conclusion, les braseros et barbecues sont des équipements incontournables pour profiter pleinement de vos espaces extérieurs, en famille ou entre amis. En suivant nos conseils, vous serez sûr de trouver le modèle parfait pour répondre à vos besoins et transformer vos soirées en moments inoubliables. Alors, qu’attendez-vous pour sauter le pas ?
Découvrir Club Brasero
Club Brasero : notre site de conseil sur l’univers du feu de bois. Découvrez nos guides d’achat et d’utilisation sur les équipements au feu de bois : brasero, barbecue, plancha, kamado.