Ofyr Island 100

Caractéristiques Ofyr Island 100

3 produits disponibles :

• Ofyr Island 100 acier corten
• Ofyr Island 100 corten & bois teck
• Ofyr Island 100 acier noir peint

Ofyr Island 100, en détail

Le Ofyr Island100 est une véritable cuisine extérieure de dimension XXL. On parle ici de brasero plancha professionnel, car la surface de cuisson et le plan de travail permettent de cuisiner pour plus de 16 personnes en même temps.

Ce modèle peut être utilisé, autant par les professionnels de la restauration en plein air que par les particuliers désireux d’organiser de grands événements dans leur jardin.

Ce modèle de cuisine d’extérieur est également disponible en diamètre 85 cm. Ce modèle plus petit est plus usuel chez les particuliers. Il permet de cuisiner à la plancha pour 15 invités maximum -> Découvrir le Ofyr Island 85.

Allumage du Ofyr Island 100

Pour allumer efficacement un brasero Ofyr Island 100 ou 85, suivez ces étapes :

1. Préparation du Brasero : Assurez-vous que le brasero est sur une surface stable et propre. Retirez tout résidu ou cendre de la cuve.
2. Disposition du Bois : Placez du bois sec en pyramide au centre de la cuve. Le bois de hêtre, chêne ou frêne est idéal pour une combustion optimale.
3. Utilisation d’Allume-Feux : Placez 2 à 3 allume-feux écologiques parmi le bois. Évitez l’usage de liquides inflammables pour des raisons de sécurité.
4. Allumage : Allumez les allume-feux avec une allumette ou un briquet long. Gardez le couvercle du brasero ouvert pendant cette phase.
5. Attendre la Formation de Braises : Laissez le feu s’établir et attendre que des braises se forment, cela peut prendre quelques minutes.
6. Ajout de Bois Supplémentaire : Au besoin, ajoutez du bois pour maintenir un feu constant, en fonction de votre besoin de cuisson.

Entretien du Brasero Ofyr Island

Pour maintenir votre brasero Ofyr Island en bon état :

1. Nettoyage Après Utilisation : Une fois refroidi, retirez les cendres et résidus de la cuve. Utilisez une pelle pour cendres pour faciliter cette tâche.
2. Entretien de la Surface de Cuisson : Nettoyez la plaque de cuisson après chaque utilisation. Utilisez une spatule pour enlever les résidus alimentaires et une brosse métallique pour les taches tenaces.
3. Protection Contre la Rouille : Appliquez de l’huile végétale sur la plaque de cuisson pour la protéger contre la rouille. Pour la cuve, un léger polissage avec de l’huile peut aussi être bénéfique.
4. Couverture de Protection : Utilisez une housse de protection adaptée pour couvrir le brasero lorsqu’il n’est pas utilisé, surtout en extérieur, pour le protéger des intempéries.
5. Inspection Régulière : Vérifiez régulièrement l’état général du brasero pour détecter toute usure ou dommage potentiel, et effectuez les réparations nécessaires.
6. Stockage Approprié : En période de non-utilisation prolongée, stockez le brasero dans un endroit sec et protégé pour éviter l’exposition aux éléments.

La marque Ofyr, en bref

Ofyr est une marque néerlandaise spécialisée dans la création de braseros et cuisinières extérieures de haute qualité, avec un design authentique. Fondée en 2015, elle se distingue par l’utilisation d’acier corten, un matériau résistant à la corrosion et à la chaleur, qui confère à ses produits une esthétique patinée et élégante.

Les braseros Ofyr, fonctionnant au feu de bois, sont conçus pour une expérience de cuisson optimale, offrant un système de tirage minimisant les fumées et une plancha inclinée pour faciliter l’écoulement des graisses. Avec une gamme d’accessoires variés et un engagement dans l’innovation, Ofyr propose une expérience culinaire extérieure unique et conviviale. (Source : Ofyr).

Pour leur haute qualité et leur conception optimisée, les braseros Ofyr font régulièrement partie de notre sélection des meilleurs braseros plancha.

Nos sélections de braseros et produits au feu de bois

Club Brasero est spécialisé dans les équipements au feu de bois pour le loisir : brasero d’ambiance, brasero de cuisine (brasero plancha, brasero barbecue), barbecue kamado, accessoires de cuisson, etc.

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